茶是一种较为健康的饮料，大家对它的总体评价是“好喝”。不过，这“好喝”只是一种体验，对于同一种茶饮来说，不同的人是会有不同的想法的。
其中，绿茶含有较多的茶氨酸，所以味道较为鲜香，而且绿茶里的咖啡因与茶多酚不会结合在一起，因此所产生的苦味与涩味是分开的，以至于不会冲泡时就会产生苦与涩的情况。
而红茶属于味道较为积极的茶饮，里面的茶多酚大部分已经转成了茶**，并且与咖啡因合成，使得苦涩味并不明显了，因此它比较受人喜欢。
这两种茶饮都有各自的优势，总之，按照个人的喜好来选择便可。不过，当一个人的胃肠功能属于敏感型的，那么是不适合在空腹情况下饮用绿茶的，相对来说，红茶的刺激性就相对来说较弱些。
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶**”，“茶**”是一种**降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
1、提高肌肉耐力
喝茶可以提高我们的肌肉耐力，在我们工作的时候不会那么快感到疲倦，对我们的身体健康非常有帮助。
研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果*为显着。
2、抵抗紫外线
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。
3、保持身材
喝茶还能保持好的身材，因为经常喝茶能促进肠道蠕动，加快我们人体的新陈代谢，不仅减肥，还有利身体健康。
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。
茶叶中的有些成分可以促进肠胃蠕动，提高消化能力，而且对人体**的排出也有一定的好处。
国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
4、抵御辐射
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，能够有效保护我们的细胞不受辐射伤害，对于电脑族是非常有利的。
临床研究显示，茶叶提取物可**肿瘤患者在放射**过程中引起的轻度放射病，**辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
5、改善记忆力
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和**神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
另外，茶叶中含有咖啡碱可以刺激人的神经中枢，让人产生兴奋感，所以有提神的效果。
6、提高骨密度
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。
茶是世界三大饮料之一，它起源于中国，盛行于世界，我国人民喝茶有几千年的历史，在我国茶已不是一种简单的饮品，它是品味与文化底蕴的象征。大家都知道，茶中含有咖啡因、茶碱、茶多酚、茶皂素、茶氨酸等活性成分，喝茶的好处不少，首先，喝茶有助于补水，与白开水的平淡无味相比，茶味道独特，加之深厚的文化内涵，让每天多喝水变得可行。其次，咖啡因和茶碱具有提神、抗疲劳等作用，喝茶有助于提高工作效率。*后，茶多酚、茶皂素、茶氨酸等活性成分具有抗氧化活性，喝茶可能具有一定保健作用。
茶是茶树的嫩叶和芽制成的饮料，茶的种类有很多，按照茶多酚氧化程度和氧化时间，可将初制茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）等六大类，其中绿茶多以嫩茶叶为原料，经过高温“杀青”，短时间内使各种酶的活性降低，由于不经过发酵，所以保留了茶叶的本色，呈现出绿叶绿汤，代表茶叶如西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。红茶也是多以嫩叶为原料，经过完全发酵，茶多酚被氧化为茶**、茶红素，所以呈现出红叶红汤，代表茶叶如祁门红茶、金骏眉、正山小种等。其实各种茶叶经过冲泡，浸取到水中的都是咖啡因、茶多酚、茶皂素、茶氨酸等活性成分，只是含量多少不同，比如与绿茶相比，红茶经过氧化，茶多酚的含量有所减少。
茶无糖、无脂、低热量，与含糖饮料相比，茶是一种非常健康的饮料，适合长期饮用。对于慢病患者，适量喝茶是有益的，比如对于糖尿病患者，有研究发现，长期喝茶有助于降低2型糖尿病风险。此外，虽然茶中含有咖啡因，可引起血糖一过性波动，但是有研究发现，长期喝茶不影响血糖控制，反而有助于降低糖尿病慢性并发症风险，建议爱喝茶的朋友，应注意监测血糖，只要血糖稳定就可以喝茶。对于高尿酸血症患者，茶中的咖啡因可影响血尿酸稳定，但有研究发现，喝茶与痛风没有必然联系，建议高尿酸血症患者适量喝茶，避免浓茶，监测血尿酸水平，只要稳定就可以喝茶。对于高血压患者，茶中的咖啡因可影响血压稳定，但是有研究发现，长期喝茶并没有增加高血压并发症的风险，建议高血压患者可以适量喝茶，监测血压，血压稳定，但喝无妨，红茶、绿茶均可。
总之，茶是一种健康的饮料，喝茶有助于补水、提神、抗疲劳，可能还具有一定保健作用。根据茶多酚氧化程度和氧化时间，可将初制茶分为六大类，其中红茶和绿茶*大的不同在于茶多酚的含量，红茶制备过程需要经过氧化，茶多酚的含量较低。对于高血压等慢性病患者，只要血压等监测指标稳定，适量喝茶是可以的，红茶或绿茶均可，对病情没有显着影响。
